La Baiana revient dans sa quatrième version avec une recette encore plus aboutie, toujours dans l’esprit tropical et généreux qui fait son identité. Cette NEIPA à 5,5% vous invite à un voyage sensoriel intense et tout en douceur.
Une blonde douce et fruitée à la robe jaune clair opaque, brassée avec soin à partir des houblons Cryo Sabro, Cryo Citra et Cascade. Résultat : une bière dense, juteuse et ultra expressive.
Au nez, elle explose sur des arômes d’agrumes (citron, orange), de mangue, de papaye, une touche exotique de noix de coco, soutenus par des notes de céréales et un fond résineux qui apporte de la profondeur.
En bouche, elle est moelleuse, douce, très peu amère, avec une pétillance bien présente qui équilibre son profil onctueux. Une vraie caresse fruitée à chaque gorgée !
Brasserie des Sagnes
