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Nouvelle version de Baiana, notre NEIPA, brassée avec un trio explosif de houblons Mosaic, Talus et Hyperboost Citra. 

Elle dévoile des arômes intenses de mangue, papaye, pamplemousse et une touche herbacée qui apporte de la fraîcheur. En bouche, son corps bien présent et sa pétillance généreuse offrent une texture soyeuse et une bonne buvabilité.

Découvrez l'Ambrée des Sagnes, l’une des deux recettes emblématiques de la brasserie. Avec sa robe ambrée chaleureuse et sa mousse ivoire, cette bière douce et maltée dévoile des saveurs gourmandes de pain toasté, caramel et noix.

Équilibrée entre douceur et amertume, avec une pétillance vive et un corps moyen, elle fait 6% d’alcool et séduit par son caractère authentique.

Découvrez la Blonde des Sagnes, la toute première recette de la brasserie. Douce et céréalière, cette bière blonde à la mousse blanche offre des saveurs délicates de céréales et des notes herbacées.

Avec ses 5% d’alcool et une pétillance moyenne, elle incarne la simplicité et l’authenticité qui ont fait son succès depuis 1999.

Plongez dans l’intensité de Black Sands, notre oatmeal smoked stout. Avec sa robe noire opaque, sa mousse expresso et ses 5,9% d’alcool, cette bière fumée et onctueuse dévoile des arômes profonds de pain grillé, café, cacao torréfié et boisés.

Sa bonne amertume, son corps dense et crémeux, et sa pétillance légère rappellent la puissance des sables noirs volcaniques après une éruption.

Plongez dans l'histoire avec Boom Shiva, notre West Coast IPA dont le nom rend hommage aux origines indiennes de l'IPA. Blonde, limpide, avec une mousse blanche et 5% d’alcool, elle offre une amertume vive et des saveurs intenses de mangue, pins et agrumes, grâce à un double dry hop au Simcoe, Ekuanot et Cryo Citra.

Légère et pétillante, elle incarne l’équilibre parfait entre tradition et modernité.

Crème de Cassis pour réaliser des kirs ou boire très frais en digestif. composition: alcool de fruits, jus de cassis, sucre Je n'ai pu avoir la certification bio sur ce produit car mon distillateur n'a pas pris l'agrément (c'est trop compliqué mais il est lui-même en bio sur sa production). Ce sont bien mes fruits bios que je fais distiller.

Crème de Framboise pour réaliser des kirs ou boire très frais en digestif. composition: alcool de fruits, jus de framboises, sucre Je n'ai pu avoir la certification bio sur ce produit car mon distillateur n'a pas pris l'agrément (c'est trop compliqué mais il est lui-même en bio sur sa production). Ce sont bien mes fruits bios que je fais distiller.

Crème de Prune pour réaliser des kirs ou boire très frais en digestif. composition: alcool de fruits, jus de prunes, sucre Je n'ai pu avoir la certification bio sur ce produit car mon distillateur n'a pas pris l'agrément (c'est trop compliqué mais il est lui-même en bio sur sa production). Ce sont bien mes fruits bios que je fais distiller.

Fruity Pop Mangue–Citron Vert dévoile une robe jaune clair et un profil à la fois doux et acidulé. 

En bouche, ses arômes exotiques de mangue rencontrent la fraîcheur pétillante du citron vert, pour une bière fruitée vive, ensoleillée et ultra-désaltérante.

Fruity Pop Myrtille x Vanille, c’est notre nouvelle bière fruitée gourmande et surprenante. Avec sa robe pourpre, elle séduit d’abord par sa couleur intense. 

En bouche, elle est à la fois douce et légèrement acidulée, portée par des arômes de myrtille et de vanille. Son profil généreux et rond évoque immédiatement une tarte à la myrtille fraîchement sortie du four. 

Une bière plaisir, à savourer comme un dessert.